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Garni Florian

S√ľdtirol Balance 26.05. – 23.06.2018

…denn das Herz des Menschen verh√§rtet, wenn es von der Natur getrennt ist.“
Standing Bear, Indianerhäuptling

S√ľdtirol Balance: Gesunde Bewegung f√ľr K√∂rper, Geist und Seele finden

Rieserferner Naturpark, Wanderpfade in Feld, Wald und Wiesen, Bergsee, Reiner Wasserf√§lle, Wildkr√§uter….

 

S√ľdtirol Balance Programmpunkte im Tauferer Ahrntal:

AUFATMEN AUF 2000 H√ĖHENMETERN

Atemgymnastik im Hochgebirge mit Artur Kirchler

DIE GEHSCHULE ‚Äď GEHEN LERNEN F√úR GROSSE

Mit Stefan Fauster Zertifizierter Wanderf√ľhrer

WALDBADEN: AN DER KRAFTQUELLE DER NATUR

Geheimnis Wald… sehen, h√∂ren, riechen, f√ľhlen…. mit Stefan Fauster

SELBSTVERSORGUNG F√úR K√ĖRPER, GEIST UND SEELE: KR√ĄUTER-WANDERUNG IN AHORNACH

Mit Mario Larcher Wander- und Naturparkf√ľhrer

YOGA AM BERGSEE 1800 m: KRAFT TANKEN IN FREIER NATUR

Yoga – f√ľr Halt & Haltung …mit Petra R√∂ck,¬†Zertifizierte Yogalehrerin aus Sand in Taufers

ACHTSAMKEITSWANDERUNG – TRAINING DER SINNE DURCH INTENSIVES ERLEGEN UND BEWEGUNG IN DER NATUR

mit Frida Volgger Griessmair – Gesundheitstrainerin

 

 

Gerne informieren wir Sie √ľber die S√ľdtirol Balance Details und unser bestes Angebot f√ľr Sie!

Almabtrieb in S√ľdtirol

Do Summo isch außi muß i obi ins toul
Pfiat enk gött es schiona olma
pfiat enk g√∂tt tausend moi….

Almabtrieb in S√ľdtirol: die Heimkehr der Tiere von der Alm

S√ľdtirol, Tauferer Ahrntal, Rieserferner Naturpark, Alm, Speck, Grauk√§se, K√ľhe, Senner, Kiekemma, Topfnudeln….

 

Almabtrieb in S√ľdtirol, im Tauferer Ahrntal in Rein.

Urig, typisch und untypisch…
Beim traditionellen Almabtrieb in S√ľdtirol, in Rein werden die K√ľhe von der Almen wieder in ihre St√§lle getrieben. In S√ľdtirol, im Ahrntal verbringen die Weidetiere traditionell den Sommer auf den saftigen Almwiesen im Gebirge. Wenn sich der Almsommer dem Ende neigt und der Herbst n√§her r√ľckt, werden die Tiere von der Alm zur√ľckgeholt und am Hof empfangen.
Der Almabtrieb ist ein wichtiger Zeitpunkt im Bauernjahr.
Almabtrieb-Rein in Taufers
Almabtrieb in Rein

Die K√ľhe werden mit kunstvoll verzierten, selbst gebundenen Kr√§nzen aus Preiselbeer- und Heidekraut und mit wertvollen Glocken geschm√ľckt.

Beim Almabtrieb in S√ľdtriol werden traditionelle Topfnudeln gebacken.
Topfnudeln: Rezept
Zutaten:
– 125 ml Sahne
– 1 kg Mehl
– 350 ml Milch
– eine Prise Salz
– 150 g Butter
Zubereitung:
Alle Zutaten werden vermengt und zu einem Teig geknetet. Aus dem Teig werden kleine Kugeln geformt und in heißer Butter hellbraun gebacken. Danach werden diese in zerlassener Butter vollsaugen lassen.

Der traditionelle Almabtrieb beim Pichlerhof in Rein findet j√§hrlich am 1. Samstag im Oktober statt. Dieses Jahr am 7. Oktober 2017. Gegen 13:00 Uhr starten die K√ľhe an der Knuttenalm in Rein und treffen gegen 15:00 Uhr zum Pichlerhof in Rein zur√ľck.

Gerne informieren wir Sie √ľber den Almabtrieb in Rein und unser bestes Angebot f√ľr Sie!
Almabtrieb in Rein
Almabtrieb in Rein
Almabtrieb S√ľdtirol
Almabtrieb S√ľdtirol

 

 

Kr√§uter in der K√ľche

 

Kr√§uter in der K√ľche: gesund genie√üen…

Power aus der Natur!

Kr√§uter in der K√ľche: Bachkresse, Brennessel, L√∂wenzahn, Thymian…..
Kr√§uter stecken voller Vitamine und Mineralstoffe und haben durch ihre √§therischen √Ėle positive Wirkungen auf den Organismus.

Kr√§uter schmecken gut…

Dies stimmt f√ľr frische milde Kr√§uter, s√ľ√üe und feurige¬†Gew√ľrze.

Kr√§uter¬†sind gesund…

Bestimmte Kr√§uter unterst√ľtzen den Stoffwechsel, f√∂rdern die Lebert√§tigkeit und somit die Fettverdauung.
Manche Kr√§uter enthalten reichlich √§therische √Ėle. Diese k√∂nnen Bl√§hungen lindern. Andere k√∂nnen das
Immunsystem stärken.

 

Brennessel:

Die Brennessel gehört neben dem Giersch zu den ältesten und meist verwendeten Wildkräuterarten.

Löwenzahn:

L√∂wenzahn ist ein beliebter Fr√ľhlingsbote.
Sein köstlich bitterer Geschmack wird von Gourmets längst geschätzt.

Origano/ Majoran:

Origano und Majoran sind nahe Verwandte. Beide gehören zur Pflanzengattung Dost.
Der Geschmack von Oregano ist herber als jener des Majoran.

Thymian:

Nicht nur f√ľr Liebhaber der mediterranen K√ľche ist der Thymian aus der K√ľche wegzudenken.

Petersilie:

Kaum ein Kraut ist so  vielseitig einsetzbar.
Sei es die Blätter als auch die Wurzel können verwendet werden.

Minze:

So schön frisch! Minze hat einen erfrischenden, leicht scharfen Geschmack.

 

Leckere Delikatesse und gesunde Lebensmittel!

Unsere K√ľche

kocht mit feinen Kräutern aus Natur und Garten!

Gerne reservieren wir f√ľr Sie einen Tisch in unserem

Restaurant Pizzeria Florian 0039 0474 672510

Unser Zirbenhit – Schlaf dich Fit!

…dank Kraft der Zirbe besser schlafen!

Vieles Neu macht der Mai…

Wir haben f√ľr Sie in der Pizzeria Garni Florian einige Zimmer in Zirbe neu eingerichtet!

 

ZIRBE –¬†¬†NAT√úRLICH GESUND:

Stuben und Möbel in Zirbenholz haben Tradition.
Warme Farbe, lebhafte Maserung und ein angenehmer Geruch nach Wald im Sommer…
Die erstaunlichen Einfl√ľsse auf den menschlichen Organismus sind mittlerweile auch wissenschaftlich belegt.
Die im Holz des Zirbenbaumes enthaltenen √§therischen √Ėle zeigen eine signifikante gesteigerte positive Wirkung auf die Erholungsqualit√§t beim Menschen.

Gesunder Schlaf im Herzschlag der Zirbe

Die Zirbe senkt die Herzfrequenz um 3500 Schl√§ge pro Tag. Das steigert unsere k√∂rperliche und mentale Belastungsf√§higkeit…

 

Gerne reservieren Sie f√ľr unser unseren Zirbenhit!

Knuttenalm in Rein

Die¬†Jausenstation Knuttenalm in Rein liegt auf 1.911 Metern im Herzen des Naturpark Rieserferner Ahrn. Sie ist √ľber einen breiten, leicht ansteigenden Forstweg in 1 Stunde zu erreichen. Der Weg f√ľhrt entlang des Knuttenbaches und ist auch gut geeignet ¬†f√ľr einen Ausflug mit dem Kinderwagen oder f√ľr Senioren.

Knuttenalm in Rein

ab Samstag, 19.05.2017 wieder geöffnet!!

Wer die Tour zur Knuttenalm mit dem Mountainbike oder E-Bike probiert, wird ebenso begeistert sein. Sehr beliebt bei Radfahrern ist die Klammljoch-Runde, N dabei wechselt man nicht nur den Naturpark ¬†– von Rieserferner Ahrn zum Nationalpark Hohe Tauern – man wechselt auch √ľbers Joch nach √Ėsterreich.

Etwas außerhalb von Rein in Taufers am Ende der Straße nach dem Dorf befindet sich ein großer Parkplatz, von dort können Sie gut starten.

Durreckgruppe, Alm, Bergwiesen, Murmeltiere, Steinb√∂cke…

Knuttenalm in Rein Рunsere Wandertipps:

REINER H√ĖHENWEG

Nahezu eben verl√§uft der¬†5 Kilometer lange Wanderweg hoch √ľber Rein in Taufers¬†an den Lobiser Schupfen vorbei zur Unterrieseralm, Durraalm und Knuttenalm in Rein.

ZUM KLAMMELSEE!

Von Rein √ľber die Knuttenalm,¬†den Klammlsee auf das Klammljoch auf 2.243 nach √Ėsterreich!

Klammljoch Runde mit dem Mountainbike.

Zu den bekanntesten¬†Mountainbike-Touren S√ľdtirols geh√∂rt die Umrundung der Rieserfernergruppe.

UNTERWEGS… WILD BEOBACHTEN…

Murmeltiere, Steinb√∂cke, G√§msen…

AUF DIE DREIECKSPITZE 3031 m

Von Rein √ľber die Knuttenalm auf die Dreieckspitze auf 3031 Metern H√∂he.

 

Gerne informieren wir Sie √ľber die Wetter- und „Wegverh√§ltnisse“!

Hier finden Sie weitere Inspirationen f√ľr Ihren Urlaub in Rein in Taufers:

Fr√ľhling

Sommer

Herbst

Winter

Blau, blau, blau… bl√ľht der Enzian…

Blau, blau, blau… bl√ľht der Enzian…

Heute haben wir die ersten blauen Enzian von unserem Hotelzimmer aus auf der Wiese entdeckt.

Krokusse, Huflattich, K√ľchenschellen und blaue Enziane

verk√ľnden das Erwachen der Wiesen und W√§lder.¬†Erleben Sie mit uns das Erwachen der Natur im Tauferer Ahrntal!

Gerne informieren wir Sie √ľber unsere Angebotswochen „Fr√ľhlingserwachen„.

Cascade Schwimmbadbereich РWiedereröffnung

Cascade – Wellness und Genuss pur

P√ľnktlich zur Sommersaison am 10. Juni 2016 er√∂ffnet der Schwimmbadbereich der Cascade in Sand in Taufers wieder seine¬†Pforten.

Bei Schönwetter wird der Naturbadeteich bereits vor diesem Termin in Betrieb gehen!

Der Saunabereich ist weiterhin täglich von 10:00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet (Mittwoch Damensauna von 10:00 bis 16:00 Uhr).

 

zu den √Ėffnungszeiten

 

Grillen im Schnee in Rein in Taufers

BBQ-Contest in Rein in Taufers – ein Event der Extreme!!

Wann: 16. – 18.01.2015

Wo: Rein in Taufers

Was: 24 Teams aus den verschiedensten L√§ndern grillen im Schnee von Huhn, √ľber Ribs, Schweineschulter und Brisket mit lokalen Kartoffeln und K√§se.

Die Sieger sind einen Schritt weiter in Richtung Europameiserschaft…

Grillen im Schnee

In der Weihnachtsb√§ckerei…

gibt es manche Leckerei!

Vanillekipferl, Nussecken, Spitzbuben…
heute haben wir feine Weihnachtsplätzchen gebacken!!!

Vanillekipferl

  • 100 g gemahlene Mandeln oder Haseln√ľsse
  • 280 g Mehl,
  • 90 g Puderzucker,
  • 1 Prise Salz,
  • Vanille, Vanillzucker
  • 150 g weiche Butter,
  • 2 Dotter,
  • 150 g Zucker,
  • Puderzucker zum Best√§uben

Vanillkipferl - S√ľdtiroler Weihnachtsgeb√§ck

Zubereitung:
Mehl, gemahlene Mandeln, Puderzucker und Butter vermengen. Eierdotter und eine Prise Salz zugeben.
Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und eine Stunde lang im K√ľhlschrank ruhen lassen.
Aus dem Teig kleine Hörnchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backzeit: 15 Min. Backtemperatur: 170 ¬įC.

Die noch warmen Kipferln in Puderzucker / Vanillzucker wälzen.